20211217
種蔥心得

在市場買到蔥，通常都是根部切除，然後蔥白與蔥切成碎沫，再與食材製成料理。一般人都是這樣子。

只是有時候蔥，很貴，挖，買不起。婆說，那就換洋蔥就好。其實蔥與洋蔥不太一樣。可以上網查功用。而我只記得蔥白可以消炎止痛，治各部位引起的疼痛感。蔥可以增加記憶。我說的只是參考，實際還是上網確認。

家裡有沒用的盆栽，所以買到蔥後，根部到裁切出預留1公分-2公分，然後就拿上樓，種在土裡。

當然啦，夏天本來就不太適合種蔥，而且天氣太熱，所以蔥都是吸管大小，而且我只要感覺差不多，就裁切到距離根部2公分，讓蔥繼續長。

最近的剪法有變，只挑選粗壯的綠葉，然後別用器具，直接用手摘綠葉部分，蔥白別傷害，這樣綠葉部分機會長不停，摘了以後還會繼續長。

看網路有水耕方式，所以拿寶特瓶試試看。蔥則是市場菜攤送的，快變黃的蔥。

一樣預留2公分，現在已經有綠葉出現，且每個頭都有長。只是一個缺點，水耕只適合短期種植，且爛掉的葉子會跟水在一起，所以水質很容易就變了。要換水處理，

若要長期都有蔥，最好移到土壤種植，只裁切綠色部分，就會有源源不絕的蔥可以食用。

Damon