附近開了一間新餐廳，老闆說自己對食材很有要求，雖然價格比旁邊小店高，但是有自信是真材實料的料理。

發覺每間店的老闆都有自己的個性，會自己開店大概也是有個夢想。
有人想要講求高品質，讓客人可以拿到最好的；
有人想要講求 CP 值，讓客人可以在有限的荷包內，取得滿意的商品。

無論這間店未來如何，這位老闆看來有自己的堅持。
雖然之前看到一些講求高品質的小店都不太好生存，還是祝這位老闆順利～