跟著老爸老媽大掃除
送走了病重的姪子姪女
正看著王剛探店，去一家賣山椒兔肉的店
可惜了台灣沒賣兔肉料理
不然真是有些好奇兔肉是個什麼滋味

昨天跟老爸開車去彰化買麻荖
順便帶了一盒新香珍的蛋黃酥
雖然隔壁的不二坊更為出名
可這家的蛋黃酥卻也不遑多讓
差別只在餅皮略甜了些
膩口了點，得多配點茶
膩是膩了點，其他都很棒，沒什麼蛋腥味
尤其吃一顆就受不了了，過年可能也吃不多

這次回家特別帶了本書回來讀
叫做「心動之處：先鋒派音樂宗師約翰‧凱吉與禪的偶遇」
這是我很喜歡的現代主義音樂家John Cage的傳記書
裡頭介紹很多哪個年代影響Cage的人事時地物
不過最令我印象深刻的是
這本書當初絕版沒買到，我多花了三百元才買到
邊讀此書，邊聽著一柳慧的作品有種特殊意趣

下午我爸叫我處理一下蝦子
其實就是讓我來料理料理買回來的草蝦
現在草蝦也很貴，一隻算下來也要個10幾塊
於是我就開背開腳，把腸泥蝦線清一清
順手把外殼撥去，沖洗一番
加點枸杞、紅棗、當歸跟紹興酒下去蒸
起鍋時那香味簡直是誇張
且紹興的那股麴味會讓蝦肉的甜味更上一層樓
效果比米酒好上不少
將蝦肉跟中藥材浸泡之後
一口咬下既方便又鮮甜
除了蒜炒青菜以外，這次回來又偷學了一招

明天來寫個論文吧，連假該動工囉！