最近在挑戰兩件事：

１、吃飯不滑手機，專心吃飯

一年前的我，這輩子幾乎不曾吃飯滑手機。
因為，我是一個喜歡享受在自己內心世界的女生，
喜歡一邊吃東西，一邊東想西想......這是很快樂的事情。

但是有一天，我忽然覺得，自己是不是太活在自己的「心裡」世界了？
看著家人吃飯的時候，會滑手機、看影片、吸收知識等等......
我就想試試看，一邊吃飯一邊用手機看書、看影片、看臉書......聊line......
是什麼感覺呢？
於是開始了吃飯滑手機的不歸路......

記得一開始這麼做的時候，左右手還不協調......看手機的話就不知道怎麼吃飯......
但是經過幾次經驗之後，就熟能生巧。

有時候自己去早餐店吃早餐時，忘了帶手機......本來可以一坐兩個小時的我，
變成草草吃完就回家了。沒有手機，只是單純吃早餐，變得很無聊。

一年後的自己，開始覺得這是一件需要審視的事情，
我開始無法享受沒有手機的一餐？
於是，開始停止這個習慣，重新找回喜歡一邊吃飯、一邊東想西想的自己......

２、試著練習無肉料理

最近不知是怎麼了，有時候不太想要吃肉了......
以前看到桌面三菜一湯，都是素食的話，就會覺得很怪，好像少了什麼，
但最近的我，卻開始覺得蔬菜、竹筍、玉米筍、豆腐很好吃......

上次煮了一道菜，單純把豆腐切塊，煎成金黃焦焦的模樣，
然後加入醬油、糖、新鮮的蔥末......

這道簡單的料理，卻意外超級好吃，不只是我，
那天剛好從外縣市回家的家人，都紛紛覺得好吃、下飯，
然後整盤一下子就吃光了......本來我是煮給我自己一個人的......（沒想到他們會喜歡）

另一次，是玉米筍跟櫛瓜切段，單純用油與少少的鹽巴拌炒，
他們原本是迷迭香炒雞腿的「擺盤」，卻在我心中戀戀不忘，成為主角。

經過幾次的經驗之後，發現無肉的料理，也可以非常好吃，
我想練習不同的煮法，對此覺得很開心。

不過雖然正在嘗試無肉料理，
家人回來那一天，最受歡迎、被大力稱讚的料理，
還是椰漿雞腿咖哩......ＸＤ 我是一個喜歡咖哩的人......
但是很挑，比較喜歡自己煮的咖哩飯，餐廳煮的都不是很愛。

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回到主題，今天晚餐又是我跟媽媽兩個人，
我把豆腐、馬鈴薯、櫛瓜拌炒......加入鹽巴、醬油、辣椒、蒜頭、蔥末......
但是因為馬鈴薯比較慢熟，所以先放著熱一段時間之後，才能放其他材料，
我可能因為精神狀況不好吧......所以放了馬鈴薯之後，
加了一大堆的鹽巴......想說等等有其他食材進來，鹹度應該會剛剛好
（而我明明就打算放醬油......為何要放鹽呢？？）

總而言之，吃飯的時候，我媽默默說了一句話：「馬鈴薯會吸鹽巴喔......」
我說：「蛤！？可是我！＠＃＄％＾」（描述了我的煮法）
媽說：「不然為什麼有人會說，如果湯太鹹的話，就丟幾個馬鈴薯？」

看來，我瘋狂地讓馬鈴薯吸了鹽......

而且這一盤，我加了太多的辣椒......
媽又默默說了一句：「我今天嘴巴破了一個洞......」
我又說：「蛤！？那妳應該不能吃這道（加了辣）的吧！？」

吃完了這一餐，我跟媽都熱到流汗，而且很鹹。
媽媽說，吃完飯她要瘋狂灌水......哈哈，實在很抱歉，今天下廚失敗......＞＿＜

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前幾篇提到的關於我們家的茄子，
現在已經長了五、六條，幾條已經吃下肚了～

而上次我媽說要送給鄰居的茄子，她真的採取行動了。
媽：「我跟妳說～我今天去花市，買了五株茄子！」
「買回來送給鄰居，才25塊。」
「25塊可以解決一樁事情，讓大家快樂，我覺得很值得！」
「其中三株給了鄰居阿嬤，我還送她三個盆栽給她種！」
「另外兩株給遠一點的鄰居阿嬤」（就是她們兩位會在我家茄子面前討論，我家茄子都害羞了）

以後她們只會注意自己家的茄子是否開始結果了。
結果我每次出門，都會看一下鄰居阿嬤的茄子長出來了沒。
我終於懂她們的感覺了！！ＸＤ

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家裡的花園並不大，但是種了一些很容易的菜苗，
原來種菜並不難，茄子、韭菜、蔥，都是可以重複長大的苗，
以後我自己的家，也要種這些容易種的菜苗，煮菜的時候，就能拔一根......

我們家還種了櫛瓜（因為太愛吃了，於是決定自己種）
地瓜葉、山茼蒿、莧菜、紅鳳菜......都是不用抓蟲的菜，因為蟲不喜歡吃這些菜。