天氣變化好快，白天出太陽，晚上就冷颼颼，上星期公司同事端了一碗剝皮辣椒香菇雞湯來分享，吃完當下真是意猶未盡，但又不好意思自己去續碗，所以便心生自己來燉個雞湯喝喝。

正好今天天氣變冷許多，下班就去全聯買了一些食材（兩盒已經切好的雞腿塊、兩盒蛤蠣、香菇一包、金針菇一包、蒜頭一包、老薑一包），沒想到這樣就花了五百多元，但想一想一家四口出去外面吃好像也要這些錢，就沒那麼心痛。

回到家花了半個小時處理好食材以及川燙好雞腿塊，通通放進電鍋，等燉半個多小時再加入少許海鹽跟蛤蠣，直到電鍋跳起來悶上一回就能吃了，這段時間看了大小寶的功課跟洗澡，剛好寶媽也回來了，通通都弄好已經八點多，準備好四個大碗公，打開鍋蓋的一瞬間香味四溢，滿滿的蒜香，口水都快流出來了，大寶在旁協助分裝，直到把一整鍋的食物通通分到四個大碗公才開始享受美食，我自己吃起來味道比較淡一些，雞肉有嫩，這個讓我非常滿意也意外，最怕肉質會太材，蛤蠣相當受歡迎。

詢問大寶口感如何，他說超好吃也超好喝，就味道淡了點，但是這樣也很好吃，剛好鍋子還留有一些雞湯，他說等等要再續碗，小寶最愛蛤蠣，其他的部分也還可以接受，寶媽已經吃得講不出話了，喝完雞湯後身體熱熱的，實在很不錯，冷冷的天就是要來一碗熱熱的雞湯補一下，小獲好評的雞湯也有小小成就感，下星期有空再來弄個不同口味的吧！